Minden étkezés előtt felkerülnek az asztalra a megfelelő edények, tányérok és evőeszközök. Ezek jól bevált, már évszázadok óta megszokott dolgok, amelyekhez ragaszkodunk. A kulturált táplálkozás egyik alappillére a megfelelő evőeszköz készlet megléte. A különböző fogások ugyanis más és más kanalat, villát vagy kést igényelnek. Előfordul, hogy méretben és kialakításban is különbség adódik mindhárom evőeszköz között. A kanál, villa és kés jellemzően több darabból álló evőeszköz készlet részei. Minden háztartásban megtalálhatóak, illetve minden étteremben, étkezésre szánt helyen.
A már természetessé vált eszközök régen nem voltak ismertek. A kés volt az első, amit elsősorban vadászatra, önvédelemre használtak. Az evőeszköz készlet többi darabjai később, a különböző kulináris szokások megjelenésével terjedtek el. Manapság számos forrásból beszerezhetőek, többek között az edenyshop.hu széles kínálatából. Ide ellátogatva, számos evőeszköz készlet tárul a szemünk elé, amelyeket ízlésünknek megfelelően megvásárolhatunk.